CONCOURS - Cake and Sugar
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Résultats du championnat

Premier Prix

La première place du Championnat Belge du Cake Design revient à Mélanie Flasse grâce à sa création

« El Doudou »

Toutes nos félicitations !

Mélanie remporte un accès direct pour le Championnat Mondial du Cake Design à Milan en octobre 2019 ainsi qu’un cours avec Madl Créations !

Cake Design Doudou cake and sugar brussels 2018

Deuxième Prix

Le deuxième Prix est décerné à Willems Marja avec son cake « Chinese New Year ». Elle remporte ainsi la Machine Kenwood Chef XL Titanium.

Cake and Sugar macaron belgian cake designer championship 2eme

Troisième Prix

« Dance the Night Away » de Paula Lizcano a remporté le troisième prix. Paula a reçu un bon d’achat d’une valeur de 150€ chez notre partenaire Fancy Cake et des moules à gâteau SiliKoMart. Bravo !

Cake and Sugar macaron belgian cake designer championship 3eme

Dans le cadre du salon Cake & Sugar, qui avait lieu à Brussels Expo du 9 au 11 mars 2018, nous avons eu le plaisir d’organiser le concours de Cake-design.

Le gagnant pourra représenter la Belgique au « Cake Designers World Championship – FIPGC» en Octobre 2019 à Milan.

L’organisateur de ce concours est Conceptum.

Inscriptions :

Le participant doit remplir le formulaire de participation en ligne ici.

Le participant doit être belge ou ressortissant d’un pays où aucun concours pour être représentant au  « Cake Designers World Championship » n’a lieu.

Le participant se verra offrir l’entrée au salon durant les 3 jours.

La date limite des inscriptions est fixée au vendredi 26 février 2018 à minuit.

Une participation de 10€ est demandée à chaque participant, à régler par virement avant le 26/02 sur le n° de compte : BE17 0682 4769 8621 avec la communication CONCOURS CAKE AND SUGAR + VOTRE NOM et PRENOM.

Merci d’envoyer la preuve de paiement ainsi que le titre de votre réalisation à clalague@conceptum.eu, sans laquelle votre inscription ne sera valide. Dès sa réception, nous vous enverrons vos accès pour les 3 jours au salon.

Participation :

Réalisez une pièce montée de 3 étages minimum (tout accessoire posé sur le haut du gâteau, ne constitue pas un étage) sur le thème « Let’s Party » en utilisant au moins 3 techniques comestibles, comme par exemple: glaçage royal, revêtements pâte à sucre, chocolat ou crème au beurre, pastillage, isomalt, fleur sur fil, modelages, sculpture 3D, dentelle en sucre, peinture alimentaire et air brush

Chaque pièce doit être le fruit du travail personnel du candidat inscrit et ne doit avoir bénéficié d’aucune aide extérieure. Chaque pièce doit être une œuvre originale réalisée pour le concours et ne doit pas avoir fait l’objet d’une promotion ou exposition antérieure. Toute pièce ne satisfaisant pas à ces exigences sera disqualifiée. L’utilisation de dummies est autorisée et devront être traités dans les conditions d’un gâteau réel.

La base doit rentrer dans un carré de 50x50cm, il n’y a pas de restriction de hauteur (min 40cm).

Livraison des pièces :

Toutes les réalisations doivent être amenées sur salon aux dates et heures spécifiées : vendredi 9/03 entre 8h et 13h. Chaque participant doit se présenter à l’arrivée et se voit attribuer son numéro. Les organisateurs se réservent le droit de déplacer les pièces de concours si nécessaire.

Les boites de transport ne sont pas acceptées sur la zone de concours après la livraison et aucun espace de stockage n’est mis à disposition à cet effet.

Chaque participant est autorisé à un seul et unique assistant pour sa mise en place. Une fois votre pièce déposée, merci de quitter la salle et de ressortir afin d’entrée par la porte principale et d’attendre l’ouverture officielle.

Le salon est ouvert de 15h00 à 20h00 le vendredi et de 10h à 18h du samedi au dimanche.

Les étiquettes de référence des concurrents : Deux étiquettes seront délivrées aux participants au moment de leur présentation. Veuillez positionner l’une des étiquettes de façon visible pour les juges et l’autre sous le plateau pour des raisons de sécurité. Une fois cela effectué, vous devez aller positionner votre pièce de concours sur les tables à cet effet où vous retrouverez le numéro lié à votre inscription.

Sécurité :

Bien que le plus grand soin soit pris en matière de sécurité les organisateurs ne seront pas responsables de toute perte ou dommage aux pièces d’exposition, au matériel ou aux effets personnels.

Droits de propriété intellectuelle :

Soyez conscient qu’en participant à des concours et en acceptant la réglementation, des photographies ou des copies peuvent être prises par une personne ou un visiteur et que vos travaux peuvent être reproduits mais que vous ne pouvez tenir Cake & Sugar Brussels responsable de quelque manière que ce soit.

Photographies et vidéos :

Les photographies et les vidéos de compétition peuvent être utilisées sur le site ou autres publications agréés par Cake & Sugar Brussels.

Retrait des pièces de concours :

Toutes les pièces exposées doivent être retirées au terme de l’exposition et non avant. Le retrait peut commencer à 18h00 le dimanche 11 mars 2018. Les organisateurs se réservent le droit de supprimer et/ou détruire toutes pièces non retirées à 20h00.

Résultats :

les pièces seront jugées durant le salon. Les résultats seront annoncés le dimanche 11/03 à 16h sur le Salon Cake & Sugar.

Dotation : 3 gagnants :

Premier prix : Voyage + 3 nuitées pour une personne + frais participation (300€) pour le « Cake Designers World Championship » + Atelier chez Madl Creations

Deuxième prix : Machine Kenwood: Chef XL Titanium d’une valeur de 749,99 €

Troisième prix : Lots Fancy Cakes & Silikomart (moules de gâteaux d’une valeur de 40€)

Les juges seront à la recherche des critères suivants :

– Créativité / Développement de nouvelles idées
– Composition, proportions, couleurs, équilibre
– Qualité de finition
– Degré de difficulté
– Respect du thème

Les pièces non conformes au règlement ne seront pas jugées.

Composition du Jury :

– Emma Jayne (en cours de confirmation)
– Cindy Sauvage de « Madl Creations »
– Mary Presicci
– Antonio Santangelo de « La Cucina delle Zie »

Remise de prix :

La remise de prix se déroulera le dimanche 11 mars 2018 à 16h00.

Seront remis sur scène les prix de la 1ere, seconde et troisième places.

Pour tous les participants :

Les normes alimentaires en vigueur doivent être respectées. Nous autorisons l’utilisation de dummies (gâteaux fictifs) afin d’économiser du temps et de l’argent aux participants mais aussi pour lutter contre le gaspillage, cependant ils devront être traités comme s’il s’agissait de vrais gâteaux. Il vous est donc interdit d’insérer des supports non alimentaires.

Vous devez placer vos dummies sur un plateau comme vous le feriez pour un véritable gâteau.

Présentation et mise en valeur des pièces :

Les participants peuvent présenter leur travail sur piedestal ou toute autre forme de présentoir qui lui semble mettre en valeur son travail, cependant il ne rentrera pas en compte dans la hauteur de la création ni dans la notation.